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自宅

夏のきゅうりで簡単ピリ辛のお漬物をクッキング!



夏のきゅうりは美味い!

食べるラー油で作る
きゅうりの簡単レシピ

「ピリ辛シャキシャキきゅうりの浅漬け」です
所要時間5分

毎度です!マスターです!
ramen_tenin

 

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⇒SBおかずラー油詳細はコチラ
食べるラー油。
美味いっすねぇ~

マスターも大好きで酒の肴に
炒め物や和物なんかに使ったりして
肴をつくります。

今回は食べるラー油で
ビールにも、ご飯にも合う
ピリ辛なお漬物を作ってみましょう。

 

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手順1

まずきゅうりをキレイに洗いヘタを落とします。

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手順2

大きさをそろえながら乱切りCUTします。

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手順3

きゅうりが入る大きめの袋に入れ
塩・砂糖を入れます
(お塩は沖縄の塩、砂糖は黒糖を使いました。)

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手順4

その他生姜の千切り・シソの葉の千切りも入れます。

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手順5

全部入れたらギュッとしばり冷蔵庫で
約1時間位ねかせます。

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手順6

こんな感じにシナっと仕上がります。

 

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ラー油の登場です。
⇒SBおかずラー油詳細はコチラ

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手順7

シナっとしたきゅうりにラー油を入れます。

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手順8

ごま油&ごまを入れ全体に合わせます。
香り付けに醤油をいれます。

味を見て薄いようでしたらお塩で
調整してください。

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★完成です!★

お皿に持って出来上がりっす^^

作りたても美味いんですが一晩
冷蔵庫でねかせるとさらに美味しくなりますよ~

作ってみてくださいね~^^

では!マスターでした!
ramen_tenin

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