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自宅

あっという間にできちゃう!簡単お刺身サーモンの漬け丼を伝授!



ツーンとくるあの野菜

北海道では定番のお野菜!
ジンギスカンにもGoo!
酒の肴にもGoo!

うんまいあの逸品!

 

毎度!マスターです!
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昨日の夜に作った
マスターのまかない飯を教えちゃいます~

北海道産の山わさびを使った
「お刺身サーモンの漬け丼」

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以前にも紹介しましたが
山わさびを食べる時はジンギスカンと一緒に
食べるのがマスター流。。。

⇒山わさびの続きを読む

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そんな山わさびはジンギスカン意外にも
辛味と風味を活かし生食で食べられる
お刺身と合わせても美味しく食べれちゃいます。

山わさびボタン

 

簡単お刺身サーモンの漬け丼の作り方

約2人前(所要時間:8分)

  • 1:お刺身用のスライスサーモン10切れほど用意する
  • 2:山わさびを適量おろす
  • 3:ボールに卵黄を1つ用意する
  • 4:卵黄とおろした山わさびをを混ぜる
  • 5:醤油を適量いれる
  • 6:よく混ぜる
  • 7:スライスしたサーモンを漬ける
    (約5分くらい)
  • 8:熱々のご飯に刻み海苔をひく
  • 9:漬け汁に漬けたサーモンをのせる
  • 10:刻んだ大葉をのせる
  • 11:お好みで胡麻をかける

簡単でしょ(^-^)
今夜のお料理に作って見てください~

 

美味しいお刺身サーモンは
コチラでチェックできますのでご参考に^^

サーモン1

では!本日もありがとうございまっす!
マスターでした!

 

 

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