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自宅で美味いジンギスカン食べる為のい・ろ・は

自宅

買ってきたゴーヤを美味しく保存しておく方法を伝授!



ゴーヤを買ってきてその日に
食べない場合にはこうしましょう^^

美味しく鮮度を保つ方法を教えます!

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ゴーヤをスーパーなんかで買ってきた時に
もちろんその日に美味しく食べるのが
BESTです。

 

でもそのまま冷蔵庫に入れっぱなしにしておくと。。

 

 

ゴーヤが!
↓↓


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こんな感じに種が赤くなってしまった事ありませんか?

 

 

これは冷蔵庫の中でゴーヤが
熟れてしまったんですね~

 

 

もちろん食べても支障はありません^^
ちょっと甘いフルーティな味w

 

 

でも、これじゃゴーヤをお料理できません。。
そんな時はゴーヤを買ってきたその日に
ある事をします

 

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新鮮なゴーヤが手に入りました^^

 

 

まず、縦半分にゴーヤを切ります
IMG_0747

中の種とワタを取り除きます。
ワタは多少残っていてもOKです。

 

切ったゴーヤを一度で洗います。

 

そのまま濡れた状態で新聞紙の上に置きます。
IMG_0747

 

新聞紙に包みます。
IMG_0748

 

ゴーヤが入る大きさの適当な袋に入れます。
IMG_0749

 

そのまま口を縛り冷蔵庫へ
IMG_0750

はい!出来上がり!
簡単でしょw

 

これで約1週間位は冷蔵庫で保存できます。
もちろんその間に早くお料理することを
オススメします^^

 

 

ゴーヤや限らず冷蔵庫の中でも野菜は
呼吸し元気を保ってるんですね~^^

 

ちなみに葉物の野菜も新聞紙に包んであげると
裸で冷蔵庫に保存するようかも
格段と日持ちが違います。

 
また、冷蔵庫の開け閉めを頻繁にすると
庫内の温度が上がり保存している野菜や食品には
あまりよろしくありません。

 

なので、幼児が済んだらすぐに閉める!
これ鉄則です^^

 

ではまた!
マスターでした!

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美味いジンギスカンを賢く買う選択

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