ロールジンギスカンには
サフォークもあるんです!
これはジンギスカンビギナーのあなたにも
超!オススメのロールジンギスカンです!
前回の記事でロールジンギスカンを
お伝えしました。
基本ロールのジンギスカンは肉の端材を使い
作っているので、どうしても
羊独特の臭いや歯ごたえが固い感じが
多いです
しかし
近年では
◆加工の技術向上
◆流通のスピード向上
◆羊肉の消費増加
などでロールのお肉も
味が一段と美味しくなりました。
そんなロールジンギスカンですが
北海道産のサフォークラムを使った
ロールジンギスカンがあるんです!
コチラがマスターが食べた
サフォークラムのロールです^^
(ちょっと写真の取り方が下手くそで
色が悪い感じですが。。(^_^;)
感想はぶっちゃけ
ヤバイこれ!
肉がめっちゃ柔らかい!
まったくクセがない!
ジューシー!
タレをつけて食べるのも美味しかったですが
塩で食べるとさらにマイウーでした!
ミネラルたっぷりの自然塩です!
ジューシーなお肉に最高に合います!
「美味い肉には塩だね!」
是非!ジンギスカンをまだ食べた事のない
あなたにもオススメの食べ方です!
今回マスターが食べたサフォークラムの
ロールジンギスカンです!