ツーンとくるあの野菜
北海道では定番のお野菜!
ジンギスカンにもGoo!
酒の肴にもGoo!
うんまいあの逸品!
昨日の夜に作った
マスターのまかない飯を教えちゃいます~
北海道産の山わさびを使った
「お刺身サーモンの漬け丼」
以前にも紹介しましたが
山わさびを食べる時はジンギスカンと一緒に
食べるのがマスター流。。。
そんな山わさびはジンギスカン意外にも
辛味と風味を活かし生食で食べられる
お刺身と合わせても美味しく食べれちゃいます。
簡単お刺身サーモンの漬け丼の作り方
約2人前(所要時間:8分)
- 1:お刺身用のスライスサーモン10切れほど用意する
- 2:山わさびを適量おろす
- 3:ボールに卵黄を1つ用意する
- 4:卵黄とおろした山わさびをを混ぜる
- 5:醤油を適量いれる
- 6:よく混ぜる
- 7:スライスしたサーモンを漬ける
(約5分くらい) - 8:熱々のご飯に刻み海苔をひく
- 9:漬け汁に漬けたサーモンをのせる
- 10:刻んだ大葉をのせる
- 11:お好みで胡麻をかける
簡単でしょ(^-^)
今夜のお料理に作って見てください~
美味しいお刺身サーモンは
コチラでチェックできますのでご参考に^^
では!本日もありがとうございまっす!
マスターでした!