ジンギスカン専用の鍋
何で真ん中が盛り上がってるの？
それには深～い秘密があるんです。。。
毎度！マスターです！
ジンギスカンのお鍋ってどれを見ても
鍋の中央が兜（かぶと）の用に盛り上がり
鍋に淵に溝があるのでしょうか？
基本的にジンギスカンの肉を焼くときは
真ん中の盛り上がった部分で肉を焼き
その周りに野菜を焼いて食べるのが美味しい食べ方。
肉は焼いて
野菜は煮る
ようなイメージですね。
真ん中の盛り上がった所で肉を焼き
低くなった外周部で野菜を焼くことによって、
羊肉から染み出した美味しい肉汁が
溝に沿って下へ落ちて野菜の味付けとなるように
上手く作られています。
ジンギスカンを
美味しく食べたーい！！
と思うなら
鍋選びは重要なポイントです！
