春夏秋冬。
一年を通してジンギスカンの食べ方には
違いがあるんでしょうか。。。？
北海道生まれのマスターが
ジンギスカンの一年をお伝えします！
コレさえ知っていればあなたもジンギスカン通！
毎日寒いっすね～
寒いのが苦手な道産子のマスターですw
故郷、北海道では初雪の話題も聞こえるようになりました。
ついこの間、内地の友人からこんな事を聞かれました。
「北海道の人って一年中ジンギスカン食べてんの？」
ズバリ！
はい！そうです！（笑）
道産子は年がら年中ジンギスカンと共に季節を過ごします。
- 春は、まだ雪解けなのでお家で！
- 初夏～夏は、新緑を感じながらキャンプで！
- 晩夏～秋は、ハイキング又はお家で！
- 冬は、もちろんポカポカのお家で！
ハイ！ジンギスカンは年間を通して
春夏秋冬関係なく北海道では定番のメニューです。
でもね。
ジンギスカンと一緒に焼いて食べる
野菜が季節によって変わるんです！
北海道で食べれる季節の野菜はどんなのがあるの？
野菜には旬というものがあります。
その季節が一番美味しい最盛期。
（収穫する地域によっても若干の違いはありますが）
春は行者にんにく
夏はアスパラ
秋はとうきび
冬は長ネギ
などなど。
その他にも玉葱、ナス、キャベツ、じゃがいも
なども旬がありジンギスカンと一緒にいただきます。
今は年間を通じてどの野菜も
比較的通年で食べれるようになりました。
でもせっかく美味しいジンギスカンを食べるなら
一番美味しい旬に食べるのが通です。
道産子が語る！ジンギスカンと一緒に食べたい野菜ランキング４＞＞
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