肉の焼ける音は最高の音色!!!
難しい説明はいりませんw
まずはご覧アレ!
肉汁が!
肉汁が!
溢れています!!!
こちらのラムは
最北さん の熟成生ラム
生ラムは、このように鍋肌へ直に焼いて
何回もひっくり返さずに、肉の表面から肉汁が
溢れてきたらひっくり返します。
くれぐれも焼き過ぎには注意です。
少し赤身が残る程度で食べるのが一番美味しいところ!
生ラムを食べてみたいというあなた!!
熟成ラムの肉汁を堪能してみませんか?
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