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キャベツの千切りをピーラーでのやり方はどうしたらいいか?



どうも料理人のマスターです。

「キャベツの千切りをピーラーでのやる方はどうしたらいいの?」

そういった疑問にお答えしていきます。

フワフワシャキシャキのキャベツの千切り。料理には幅広く活用できますね。

そんなキャベツの千切りはどのように切るのが一番美味しく食べれるのか?

・包丁で切るキャベツの千切り

・ピーラーで切るキャベツの千切り

・スラーサーで切るキャベツの千切り

今回はピーラーを使ったキャベツの千切りをを解説していきたいと思います.

関連記事:キャベツ千切りのやり方は包丁をどのように動かすのかプロが教えます!

キャベツの千切りならピーラーが便利

キャベツ千切りのやりは方包丁をどのように動かすのかプロが教えます!

 

キャベツの千切りが食べたいと思っても包丁で切るには難しい。。加えて包丁も上手く使えない。

そう言った場合にはピーラーを使えば簡単にキャベツの千切りが切れます。

使いたい分だけ手早く切れる

お弁当に少量のキャベツの千切りを使う思う時、お料理の付け合せなどそんなたくさんの量がいらない時には手軽に使えるピーラーが便利です。

特に朝の忙しい時などは手早くサッと作れるのがいいですよね。

ピーラーは包丁とは違いキャベツの断面に刃をあてて切りますので安全面でも優れています。

 

ピーラーで千切りキャベツを切る方法

それではここからはピーラーでの切り方を紹介します

①キャベツいらない葉を何枚かむく

②衛生的にまな板やピーラーは一度洗う

③キャベツを上から見た状態で半分にに切る

④さらに半分に切る(計4個のキャベツの固まりができます)

⑤ピーラーを右手に持ち左手にキャベツを持ったら、断面にピーラーの刃を当てて上から下へとヒゲソリのような感覚で切る

以上のような感じできるといいと思います。

加えてピーラーは刃の高さが固定されているので厚さも均等に切れます。

ふわふわに仕上げるコツ

切ったキャベツばかりのキャベツには水分量がすくないためシナっとしたキャベツですので見た目もイマイチなので冷水にさらしましょう。

冷水にさらすことによってシャキッと歯ごたえになりますので美味しく食べれます。

多少多く切ってもジップロックなどの密封袋にいれておけば冷蔵庫で3~4日は美味しくたべれます。

使うときにはまた冷水にさらすことによりシャキッとした千切りキャベツになりますので美味しくたべれます。

 

今回はキャベツの千切りをピーラーできる方法をお伝えしました。

千切りキャベツを上手く活用してお料理の幅をいもたせてください

ここまでご覧頂きありがとうございます。

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