ゴーヤを買ってきてその日に
食べない場合にはこうしましょう＾＾
美味しく鮮度を保つ方法を教えます！
ゴーヤをスーパーなんかで買ってきた時に
もちろんその日に美味しく食べるのが
BESTです。
でもそのまま冷蔵庫に入れっぱなしにしておくと。。
ゴーヤが！
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こんな感じに種が赤くなってしまった事ありませんか？
これは冷蔵庫の中でゴーヤが
熟れてしまったんですね～
もちろん食べても支障はありません＾＾
ちょっと甘いフルーティな味w
でも、これじゃゴーヤをお料理できません。。
そんな時はゴーヤを買ってきたその日に
ある事をします
新鮮なゴーヤが手に入りました＾＾
まず、縦半分にゴーヤを切ります
中の種とワタを取り除きます。
ワタは多少残っていてもOKです。
切ったゴーヤを一度で洗います。
そのまま濡れた状態で新聞紙の上に置きます。
新聞紙に包みます。
ゴーヤが入る大きさの適当な袋に入れます。
そのまま口を縛り冷蔵庫へ
はい！出来上がり！
簡単でしょw
これで約1週間位は冷蔵庫で保存できます。
もちろんその間に早くお料理することを
オススメします＾＾
ゴーヤや限らず冷蔵庫の中でも野菜は
呼吸し元気を保ってるんですね～＾＾
ちなみに葉物の野菜も新聞紙に包んであげると
裸で冷蔵庫に保存するようかも
格段と日持ちが違います。
また、冷蔵庫の開け閉めを頻繁にすると
庫内の温度が上がり保存している野菜や食品には
あまりよろしくありません。
なので、幼児が済んだらすぐに閉める！
これ鉄則です＾＾
ではまた！
マスターでした！
